「安定堂凉茶」傅承中國非物質文化，並秉承先輩的草本秘方和便民、健康的精神、師承於黃永定叔父。並於08年在大圍稹存街26-30號地下創立第一間「安定堂」。 隨後也於沙田火炭國際工業中心自設廠房。 分店也續步在各區增多並以最相宜的價錢和最好的藥材煲制各種凉茶和龜苓膏。 除了清熱解毒外，還可祛濕排毒、預防傷風感冒，針對喉痛、痰多、久咳等症狀。 功效顯著、老少皆宜，適合廣大市民日常飲用。 安定凉茶、常飲安定！